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小叉子

有机农业和尊重环境之间有什么联系?

先来说段历史…
在法国,许多法国农民早在20世纪50年代就意识到,密集型农业和使用合成化学产品(除草剂、杀虫剂)不是长期的对环境友好的解决方案。因此,法国在1960年率先实行了合理的、尊重自然的有机农业。通过有机规范形成了一个良性农业循环:人类照顾植物和动物;植物被用来喂养人和动物;而动物粪便又被用来喂养植物!
在布瑞林,我们为自己赋予的使命,就是通过发展优质的畜牧业,带来更健康的饮食,让世界变得更美好。因此这种有机循环模式简直就是为我们量身打造!对我们来说,生产法国有机食品可以减少我们的生态足迹,它可以让我们(也可以让您)青睐我们自己家园的产品(“本土制造”!)
 
有机农业对环境的影响
从农业用地的角度来看,要清除农药和杀虫剂,大约需要土壤的24倍才能恢复所有的有机质!
因此我们布瑞林的农场主们在遵守这些规范的时候,也许下了一种尊重自然平衡的承诺。也就是说,土壤、植物和动物之间的和谐,因此我们不使用合成化学杀虫剂。那么最终的结果就是没有化学残留物!这样既保护了水质又保留了动植物的生物多样性,这些动植物可以在地下和陆地上再次生长。
一个新的生态系统最终将以其自身的平衡出现。农民不再是“耕种挖掘”,而是“陪伴保护”大自然,尊重这些平衡。
对付昆虫,我们依靠农艺技术(例如轮作),天然产品(精油或荨麻粪便)或引入自然捕食者(瓢虫捕猎蚜虫, 荨麻食使昆虫从农作物中转移出来...) 这都是常识!
在废水管理方面,我们建立一种可以被描述为良性循环的模式。从牲畜粪便中提取的有机肥料必须撒在有机农田上,而有机农田本身将被用来种植有机谷物! 同样,在我们的合作社中,我们建议希望这样做的农民使用处理站,将他们农场的粪便分离出液体和固体物质,然后被干燥后用作其他同事的作物的有机肥料。正如著名化学家和哲学家安托万•拉瓦锡(Antoine LAVOISIER)所言:“自然界中没有什么会凭空消失,没有什么能被凭空创造,万物皆是转化而来”
 
你们的猪饲料是如何而来的?
我们的有机饲养者用有机农业生产的各种均衡的饲料喂养他们的猪。当然,转基因生物是完全禁止的! 猪饲料中至少有20%必须来自农场。农民也可以从附近的有机农场获得补给。最重要的是必须是同一部门: 路短。这种严格选择的食物有助于猪的健康发展以及肉质的提高。
 
总之...
一个农场主如果想要踏上有机农业的道路,就必须考虑到这对环境方面造成的所有影响,无论他涉及到什么部门(猪、牛、家禽等)。而且好事多磨,这也需要时间! 在我们的合作社中,我们特别支持他们在这方面采取行动。我们合作社的所有行业都将为他们服务,为他们提供成功转型所需的技术、卫生和兽医知识。而您每一次购买布瑞林产品,都是在支持那些一心做好产品的农民们!